Novinky
Oznam
Deň otvorených dverí
Už zajtra...
Inovácie v edugastre 3 – Fusion a moderná kuchyňa, Food-pairing
Dňa 28. októbra 2025 sa naše majsterky odborného výcviku p. Bc. Makajiová a p. Kallaiová zúčastnili odborného kurzu „Inovácie v edugastre 3 – Fusion a moderná kuchyňa, Food-pairing“. Pod vedením renomovaného odborníka Gabriela Kocáka si osvojili základy senzoriky, princípy moderného fusion štýlu a kombinovania chutí (food-pairing).
Kurz bol veľmi inšpiratívny a priniesol množstvo nových poznatkov i kulinárskych nápadov, ktoré budú môcť využiť pri práci so žiakmi na odbornom výcviku.