Job shadowing

Počas Jobshadowingu sme postupovali podľa priloženého harmonogramu. Jobshadowing splnil hlavné ciele, medzi ktoré patrilo napr. zdokonalenie sa v cudzom jazyku, nadviazanie spolupráce, výmena skúsenosti a získanie nových poznatkov v oblasti vzdelávania v záhradníckych a poľnohospodárskych predmetoch. Nadobudli sme veľa nových skúsenosti a vedomostí, hlavne v oblasti verejnej a mobilnej zelene. Porovnali sme výsadby u nás a v Budapešti. Budapešť, mesto s bohatou históriou a architektonickými skvostami, sa stále viac sústreďuje na moderné ekologické prístupy, ktoré reagujú na výzvy o klimatických zmenách. Nedávna prehliadka zelene zameraná na výber drevín, formy zelene a ich odolnosť voči globálnemu otepľovaniu priniesla inšpiratívne poznatky pre inováciu nášho vyučovania.  

Klimatické zmeny výrazne ovplyvňujú mestské prostredie, čím sa zvyšuje dopyt po drevinách, ktoré zvládajú dlhé obdobia sucha a vysoké teploty. V Budapešti sa preto odborníci zamerali na prezentáciu druhov, ktoré preukazujú vysokú odolnosť. 

Moderné mestské plánovanie v Budapešti zahŕňa viac ako len tradičné parky a stromové aleje. Medzi progresívne prístupy patria strešné záhrady a vertikálne záhrady, rôzne využitie popínavej zelene, ktoré nielenže skrášľujú budovy, ale aj prispievajú k efektu mestského tepelného ostrova. Projekty podporujú zníženie teploty v okolí, filtrujú prach a zvyšujú biologickú rozmanitosť. Na to všetko sa zameriavajú aj školy, kde žiaci praxujú, napr.: aj v City parku a v Botanickej záhrade, a preto to bude pre našich žiakov veľkým prínosom.  

V rámci inovatívneho prístupu k environmentálnemu vzdelávaniu navrhujeme integrovať do školských vzdelávacích programov do predmetov dendrológia a záhradnícke škôlkarstvo, sadovníckej tvorby a sadovníckej projekcie nové kultivary drevín a inovatívne spôsoby vedenia vertikálnej zelene v urbanizovanom prostredí  a naďalej sa zameriavať sa a rozširovať: 

• Pochopenie ekologických výhod zelene. 

• Rozvoj manuálnych a projektových schopností žiakov. 

• Povedomie o udržateľnom rozvoji v mestskom prostredí. 

Ing. Marta Vrábelová

 

Počas nášho pobytu sme pozorovaním urbanizovaného prostredia mesta Budapešť zistili, ktoré druhy vysadených stromov znášajú náročné mestské prostredie najlepšie. Tieto poznatky vieme aplikovať do výučby predmetov  sadovnícka projekcia, dendrológia. Zlepšenie jazykových zdatností vieme aplikovať pri hľadaní zahraničných zdrojov informácií v online priestore. Praktické ukážky pestovania rastlín vieme zahrnúť aj do hodín odbornej praxe – pestovanie kvetín na rez. Uplatnenie naučeného zakotvíme v ŠkVP.

Nadobudnuté poznatky a fotografie z významných zelených priestranstiev vieme zahrnúť do samotnej výučby žiakov najmä na hodinách sadovníckej projekcie a odbornej praxe - kompozičné princípy mestských parkov a parčíkov, riešenie sadových úprav zelených ostrovčekov v urbanizovanom priestore, mobilnej zelene, vertikálnych foriem zelene. Tento cieľ vieme úplne dosiahnuť až po mobilite žiakov.  

 

Ing. Jana Smrčová 

 

Mobilita žiakov

- prebieha v marci 2025

 

Konaná dňa: 5.9-2018 do 26.9.2018

Miesto pobytu: BARCELONA POZZO DI GOTTO

Účastníci : desať žiakov SOŠ poľnohospodárskej a služieb na vidieku

Po dvoch rokoch bol opäť pre našu školu schválený grant v rámci programu Erasmus+, KA 1 s názvom: „SICÍLIA NA STOLE „ktorý vypracovala Ing. N. Paucová. Projekt bol financovaný z fondu EÚ.

Od 5.9.2018 do 26.9.2018 sa desať študentov našej školy zúčastnilo odbornej praxe na Sicílii v meste Barcelona Pozzo Di Gotto. Boli to študenti odboru kuchár, spoločné stravovanie a záhradník. Žiaci boli rozdelení na jednotlivé prevádzky podľa odborov.

Päť žiakov odboru kuchár pracovalo v miestnych reštauráciach od pondelka do piatku šesť hodín denne. Žiaci získavali nové skúsenosti, nadobudli odborné zručnosti, naučili sa špecifiká sicílskej kuchyne, získali praktické zručnosti pri príprave jedál / cestovín, omáčok, mäsa, pízz, vykosťovaní rýb, sépií /, sladkých pokrmov, pečení koláčikov a príprave zmrzlín.

Päť žiakov odboru záhradník vykonávalo odbornú prax v meste TERME VILLIATORE v záhradníckom podniku. Počas práce študenti získali potrebné praktické zručnosti v oblasti pestovania olivovníkov, citrusov. Práce spočívali v príprave zeminy, sadení, prihnojovaní, odburiňovaní, tvarovaní, strihaní a zavlažovaní. Počas trojtýždňovej stáže žiaci okrem odborných a praktických zručnosti sa zdokonalili v talianskom a anglickom jazyku.

Na základe spokojnosti a pozitívnych hodnotení žiakov zo strany prevádzok je záujem v budúcnosti o spoluprácu s našou školou. Každý účastník programu ERASMUS+ získal certifikát uznávaný v krajinách EÚ, ktorý umožňuje ľahšie uplatnenie v zamestnaní doma a v zahraničí.

 

Počas osobného voľna a voľných víkendov sme mali možnosť kúpať sa v teplom Stredozemnom mori, spoznávať mestá a ostrovy Sicílie, ktoré sme navštívili ako NOTO, SYRACUSY, CASTELBUONO, CEFALU, TINDARI, AMANNELLO, ETNA, TAORMINA a ostrovy LIPARI a VULCANO. Návšteva všetkých týchto miest nás uchvátila svojou krásou a bohatou históriou. Odniesli sme si všetci nezabudnuteľné zážitky a krásne spomienky, ktoré sa nám zachovajú a utkvejú do konca nášho života.

Opäť na Sicílií vďaka fondom z Európskej únie.

Po troch rokoch sme sa opäť tešili zo schváleného projektu, ktorý vypracovala Ing. Paucová, v rámci programu K1 Erasmus+, ktorý je financovaný z fondov Európskej únie.

Zahraničná odborná prax bola v termíne od 3.9.2016 do 24.92016 a zúčastnilo sa jej 12 žiakov SOŠ poľnohospodárstva a služieb na vidieku. Žiaci zbierali skúsenosti na Sicílií v meste Barcelona Pozzo di Gotto.

Žiaci absolvovali prax v partnerských inštitúciách s cieľom získať nové odborné vedomosti, zručnosti a skúsenosti v študovanom odbore. Spoznať nové technológie, techniky a inovačné metódy. Rozvíjali svoje komunikačné schopnosti, flexibilitu a adaptabilitu v novom prostredí. Získať nové poznatky o danej krajine, jej kultúre, zvykoch a spôsobe života obyvateľov.

5 žiakov odboru kuchár a spoločné stravovanie pracovalo v prestížnych reštauráciách, kde získali nové skúsenosti pri príprave cestovín, mäsa na typických talianskych koreninách, pizze s rôznymi ingredienciami, zákuskov a zmrzlín.

Žiaci odboru záhradníctvo rozvíjali svoje vedomosti a zručnosti v záhradníckych centrách pri pestovaní olivovníkov, citrusov, granátových jabĺk, feferónov a rastlín typických pre stredomorské prostredie.

Trojtýždňová stáž umožnila žiakom získať nové profesionálne kompetencie, zlepšiť komunikáciu v cudzom / talianskom, anglickom / jazyku, spoznať život v novom kultúrnom prostredí a zvýšiť si vzdelanie v daných odboroch. Účastníci mobility získali certifikát s medzinárodnou platnosťou vydaný prijímajúcou organizáciou „A Rocca“, Europas vydaný Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu SR a potvrdený prijímajúcou organizáciou. Tieto doklady sú uznávané v krajinách EU a umožnia ľahšie si nájsť zamestnanie nie len doma, ale aj v zahraničí.

Sicília nás očarila svojimi mestečkami v hornatých polohách /Savoca, Taormína, Cefalu/, kultúrnymi pamiatkami v Palerme a Katánií. Kúzelné bolo aj prístavné mestečko Milazzo s krásnou vyhliadkou na more. Úchvatná bola majestátna Etna aj výlet loďou na ostrovy Panarea a Sromboli. Na Stromboli je aktívna sopka, ktorá malá erupciu 3 krát, bolo to úchvatné. Užili sme si aj kúpanie v Tyrhénskom mori v čase osobného voľna aj na výlete v Cefalu.

Nadobudnuté skúsenosti a zážitky žiaci spracovali v power – pointovej prezentácií, pripravili reláciu v školskom rozhlase, vytvorili nástenku a umiestnili fotografie na www stránke školy.

Táto vzdelávacia mobilita má veľký prínos pre žiakov, ale aj učiteľov v podobe získaných poznatkov a inovačných prvkov. Kladne ju hodnotí aj prijímajúca organizácia a zamestnavatelia, ktorí majú záujem o spoluprácu aj v budúcnosti.

Program celoživotného vzdelávania LEONARDO DA VINCI - Mobilitné projekty - stav projektu - UKONČENÝ

Projekt - Zdokonalenie získaných odborných vedomostí a zručností pre úspešné uplatnenie na domácom a zahraničnom trhu práce.

Študenti našej školy sa zúčastnili mobilitného projektu v rámci Programu celoživotného vzdelávania Leonardo da Vinci - Projektu sa zúčastnili študenti dvoch odborov - kuchár a záhradník.

Do projektu bulo zapojených 14 študentov.

Cieľom projektu bolo rozšírit vedomostné schopnosti a odborné zručnosti v jednotlivých odboroch. Projekt bol financovaný zo zdrojov EU prostredníctvom Národnej agentúry SAAIC Slovenskej akademickej asociácie pre medzinárodnú spoluprácu. Trval 3 týždne, miestom realizácie projektu bolo mesto Terme Vigliatore 6 km od mesta Barcelona Pozzo di Gotto na Sicílii, Taliansko v septembri 2013 .

Samotnému projektu predcházala prípravna návšteva v septembri 2012, ktorej sa zúčastnila organizátorka projektu.